种子选手指在比赛项目中，根据比赛中各选手的表现，将水平较高的选手分开匹配，这些选手被称为“种子选手”。

云南素有“野生菌王国”之称，野生食用菌的种类约900种，全省129个县市区均有野生菌分布。

如果129个县市区要进行一场关于野生菌的比赛，地处滇中腹地的南华绝对是“种子选手”。

南华，20年再出发。蔡波、李天永摄 程浩制图

南华旧称镇南，位于楚雄彝族自治州西部，历史悠久，自古就是南方丝绸之路与茶马古道上的商贸重镇。这里彝族人口占全县总人口的39.35%，民族文化源远流长、底蕴深厚。

古镇欢歌。陈维寿摄

因得天独厚的立体气候，这里孕育出丰富的野生菌资源，境内已知可食用的野生菌种类达290多种，占全国野生食用菌种类的31.2%，享有“野生菌王国”“中国野生菌之乡”“中国野生菌美食县”等美誉。

野生菌正在破土而出。南华县委宣传部供图

为持续打造野生菌界的“种子选手”品牌，自2003年起到2022年，南华县连续举办野生菌美食文化节。

历届野生菌美食文化节花絮。南华县委宣传部供图

历届野生菌美食文化节花絮。南华县委宣传部供图

历届野生菌美食文化节花絮。南华县委宣传部供图

首届野生菌美食文化节相关报道。南华县委宣传部供图

节庆搭台、经济唱戏，南华县野生菌综合产值连年跨越提升，已从2003年的4254.7万元提升至2022年的51.28亿元，足足翻了120倍。

制图：程浩

一路走来，南华县夯实“菌”基础、稳定“菌”供应、延伸“菌”产业、提升“菌”价值，持续擦亮“世界野生菌王国”品牌。

分布在南华县城大街小巷的数百家餐馆、酒店亦相继推出自家拿手的野生菌美食，菜品之丰富、菜名之独特，让人称奇。

舌尖上的松茸。李天永摄

菌如玉。陆志坚摄

“到南华吃菌”如今已成为一种时尚，每年一次的南华野生菌美食文化节也已声名远扬。2022年，野生菌美食文化节网络曝光量达5.4亿次。

又是一年野生菌飘香时，8月4日至13日，南华将举办第二十届野生菌美食文化节。

有人把二十年光阴比作一把尺，用尺子来丈量人生。如果把南华野生菌美食文化节比作一个人，他也将迎来自己的第二个二十年。

人生的第二个二十年是熟年，这个阶段，见的人多，经的事多，奋斗的决心越来越足。二十年栉风沐雨，二十年砥砺前行，南华野生菌美食文化节再启新程，助力当地经济社会高质量发展。

菌王山。者美春摄

第二十届野生菌美食文化节和以往有何不同呢？值得关注的亮点是什么？在此“剧透”一下。

亮点一：五街镇百菌园松茸采摘开山仪式暨菌王选拔赛

8月3日，将在五街镇举行松茸采摘开山仪式暨菌王选拔赛，将评选出10大菌王，并进行现场拍卖。

在这里您可以和省内外网络大V一起“云端”体验松茸采摘乐趣；在这里您能看到这些山野“精灵”如何出山入市；在这里您将见证“菌王”的诞生。

亮点二：野生菌美食交流展示

8月5日下午，将邀请省内外八大菜系厨师与南华本地餐饮厨师碰撞研发更多野生菌菜品。

在这里您可以见证各路大厨如何将山珍变成舌尖美味；在这里您可以了解南华传统特色名菜、名小吃；在这里您可以解锁野生菌的全新吃法。

亮点三：野生菌不夜城

8月4日至13日，在南华县城两旗海片区，将采取商业化运作模式打造集食、游、购、娱于一体的野生菌不夜城。

在这里您可以体验野生菌专属的市场；在这里您可以打卡网红创意装置；在这里您可以参与趣味活动游戏，观看主舞台每日秀，欣赏星光音乐会。

亮点四：万人打跳阿苏嗻

8月4日至6日、8月10日至13日将在南华县城龙泉广场，将结合南华大三弦舞、纵歌、直歌、闪闪歌等传统民族歌舞，编排组织一场大型群众性集体打跳广场舞。

在这里您可以看到能歌善舞的南华儿女热情洋溢的另一面；在这里您可以下场体验从左脚开始的舞蹈的独特魅力；在这里您的快乐“基因”将被激活。

还在等什么，炽热8月，到南华来一场“菌子之约”吧！

当然，如果二十年前您刚好参加过首届南华野生菌美食文化节，二十年时光悄然已逝，您是否愿意背上行囊，打开味蕾，再赴南华，找寻那份珍藏已久的“鲜美”回忆呢？

 

来源：人民日报客户端云南频道程浩